為進一步加強養(yǎng)老機構食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全事件發(fā)生，保障入住養(yǎng)老機構老人“舌尖上的安全”。從9月14日開始，肇東市市場監(jiān)督管理局聯合市民政局對全市養(yǎng)老機構食品安全工作開展聯合督導檢查。

      本次檢查的主要內容包括：養(yǎng)老機構食堂從業(yè)人員持有健康證情況，食堂基礎設施和環(huán)境衛(wèi)生；食品原材料索證索票、進貨查驗制度以及食品留樣情況；是否有使用“三無”食品、有毒有害、過期變質及其他不合格食品情況；食物中毒預防工作落實情況，豬肉制品“兩證”一報告查驗情況等。

      從檢查情況看，養(yǎng)老機構食堂從業(yè)人員健康證均在有效期內，食堂基礎設施和衛(wèi)生環(huán)境符合要求。針對檢查中發(fā)現的部分養(yǎng)老機構食堂留樣量不足、留樣記錄不規(guī)范、未留存供貨方豬肉制品“兩證”一報告等情況，執(zhí)法人員現場責令其立即整改。

      下一步，聯合督導檢查組將繼續(xù)對全市養(yǎng)老機構進行全覆蓋檢查，對檢查過程中發(fā)現的食品安全隱患及時解除，對存在違法行為、整改不力的單位依法查處并給予通報，督促全市養(yǎng)老機構加強食品安全管理，確保養(yǎng)老機構內老人的食品安全。